春筍燉肉怎麼做|春筍燉肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

春筍燉肉的做法步驟

• 1、豬肉切塊。

• 2、春筍洗淨切塊，如果是未處理過的春筍就要用鹽水焯一下。

• 3、鍋中加入黃油小火融化。

• 4、放入豬肉煎至金黃。

• 5、加入薑片，蔥段和八角炒香。

• 6、加入料酒，黑豆醬油，老抽和蔬之鮮炒勻。

• 7、放入春筍翻炒均勻。

• 8、倒入適量清水燒開轉小火燉1小時，加鹽調味後大火收汁即可。