雞肉炒春筍怎麼做|雞肉炒春筍的做法

“春筍，春天的美食，配上雞肉，鮮美無比，上天的恩賜，人間美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉炒春筍的做法步驟

• 1、雞肉切片。

• 2、加生抽、雞精、白糖、胡椒粉、澱粉、油醃製。

• 3、竹筍焯過水切片。

• 4、鹹菜切段。

• 5、鍋燒熱加入油、蔥、姜炒香，加入雞肉、鹹菜繼續翻炒。

• 6、加入竹筍、白酒、生抽繼續翻炒，加入適量水蓋上鍋蓋略燜。

• 7、調好味收汁，灑上香油出鍋裝盤。