下午茶大理石雪仿蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋白與蛋黃分開備用，色拉油加牛奶和1大匙糖攪打至糖溶解

2. 篩入低粉和泡打粉，拌勻後加入蛋黃，拌勻成光滑的蛋黃麵糊

3. 蛋白加剩餘的糖打至乾性發泡後分次加入蛋黃糊中，拌勻

4. 可可粉加熱水調勻，加入少許白麵糊拌和即成可可麵糊

5. 把可可麵糊倒在白麵糊上以刮刀輕拌幾下

6. 倒入蛋糕模內，用筷子畫幾圈，並將蛋糕模輕摔下放入烤箱烘烤

7. 160度，烘烤35分鐘即可