大理石乳酪蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後，即可將奶油熔化加入拌勻，最後將糖粉過篩加入拌勻，置入烤模底層壓實即成派底。

2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀，將優格分次加入拌勻後，全蛋蛋液亦加入拌勻，再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁，即為白麵煳。

3. 巧克力切碎，以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。

4. 取約25公克的白麵煳，與熔化巧克力拌勻，即成為黑麵煳。

5. 將剩餘的白麵煳倒入烤模內，再把黑麵煳滴淋在表面，以筷子隨意調成大理石般的花紋。

6. 入烤箱以上火100℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。