麻辣鮮香蒜蓉辣椒醬風爪如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蒜蓉辣椒醬風爪，是一道麻辣鮮香的美食，主要原料有大蒜，雞爪子，辣椒醬等，雞爪子富含膠原蛋白，多吃可以美容，這道蒜蓉辣椒醬風爪，頗具四川風味，大蒜味道濃郁，多吃可以提高人體免疫力，大蒜與辣椒醬加入雞爪中，是雞爪吃起來麻辣爽口，十分開胃。

主料

雞爪子 ：2斤
蒜蓉辣醬 ：1袋

輔料

桂皮 ：1段
香葉 ：1片
蒜子 ：5顆
花椒 ：10粒
孜然 ：適量
醬 ：5片
大料 ：3顆

具體步驟

1.從超市買一袋雞爪子，洗乾淨

2.先將雞爪子煮熟，鍋裡放入花椒、大料、姜、桂皮、香葉，放入適量的鹽

3.大約煮40分鐘後取出

4.開始炒煮好的雞爪子，鍋裡放入適量的油

5.放入蒜末，孜然粉，再倒入一袋蒜蓉辣醬，翻炒出香味

6.倒入雞爪子，接著翻炒

7.八分熟後放入適量雞精，翻炒片刻，即刻出鍋

8.出鍋了，香噴噴的鳳爪出鍋了

烹飪技巧

無