準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
黃油 :
100糖粉 :
60奶油乳酪 :
70蛋 :
2只低粉 :
100雲龍宇治抹茶粉 :
3泡打粉 :
1/2小匙 輔料
具體步驟
1. 黃油加糖粉打至發白,加入奶油乳酪繼續攪打均勻,分次加入蛋液打勻。
2. 取一半份量加入抹茶麵粉中,另外一半加入白麵粉。分別混合均勻後,合在一個容器中,稍微攪拌兩下,裝入裱花袋裡。
3. 擠入模子中,用筷子攪拌兩下。烤箱預熱170度,中層,上下火,25分鐘。(烤約5分鐘之後,10分鐘之前,看蛋糕頂部平滑了,要用到在頂部劃一刀,這樣裂口漂亮。我一疏忽,劃的晚了。)出爐直接脫模。