祕製風味醬滷雞怎麼做|祕製風味醬滷雞的做法

“風味獨特，四川風味，吃後口齒留香。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

祕製風味醬滷雞的做法步驟

• 1、將滷製好的雞斬件裝盤步驟如下砍下脖子把雞對半破開切下翅膀和大腿斬開將半邊的雞分成兩半再斬成條即可。

• 2、裝盤；調好淋汁，淋在斬好的雞塊上面即可，上桌。

小竅門

風味獨特，口齒留香，四川風味，主要要把川滷調配好。