迷你大理石乳酪蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 因為迷你戚風模是活底的，所以先用錫紙把整個模底抱住，燒一點水，預熱烤箱160度，將烤盤裝了熱水之後放入烤箱中下層

2. 奧利奧餅乾舔掉內陷（哈哈）把餅乾敲碎，黃油融化和餅乾拌勻，倒入模子，壓實，放冰箱冷凍至硬

3. 奶油乳酪隔水打軟，加糖攪勻，加雞蛋攪勻

4. 黃油融化，和乳酪糊拌勻，倒入模子裡面，

5. 巧克力融化和盆子裡面剩下的一點點乳酪糊拌勻，擠入裱花袋，用牙籤劃出大理石紋路。

6. 將模具放入烤盤，烤85分鐘～90分鐘，70分鐘左右加蓋錫紙