![自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單]( "自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 ：
400紫薯泥 ：
50 輔料
酵母 ：
4水 ：
250 具體步驟
![自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.2g酵母加入紫薯泥中
![自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加入120g水攪拌均勻
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3.加入200g麵粉活成麵糰，醒發至兩倍大
![自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.200g麵粉、2g酵母、130g水活成麵糰醒發至兩倍大
![自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.醒發好的麵糰排氣
![自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.先去白麵團擀薄
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7.再取紫薯麵糰擀成同樣大小
![自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.兩個麵糰疊加後，稍為在擀一下
![自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.捲起
![自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第11張]( "自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.切開
![自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第12張]( "自己做的紫薯饅頭卷怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.涼水放入蒸鍋，上汽後蒸15分鐘即可
烹飪技巧
1、面一定要掌握好醒發的時間。2、掌握好時間不要蒸過了，這個就有點蒸過了。
千里飄香谷
