1、備五花肉片,咖哩炒許。
2、先炒肉,。
3、放點鹽炒勻。
4、淋點醬油將肉炒至出油。
5、放清水,再放二小塊咖哩,
6、燜二十分鐘燜入味。
7、收汁,調入雞精。
8、有香菜放點香菜炒勻即可。
9、出鍋上桌。