自己做的紅薯饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.做飯的時候把紅薯蒸熟。

2.紅薯壓成泥。

3.紅薯泥里加入適量麵粉，白糖，酵母和少量水。

4.揉成光滑的麵糰，蓋上溼布。

5.發酵至兩倍大。

6.再把發酵好的麵糰揉出氣泡，並擀成簿片。

7.再卷好，用刀切成均勻的小塊。

8.放蒸屜裡發酵十分鐘左右，再上鍋蒸20分鐘。

9.紅薯香的饅頭。

烹飪技巧

1.麵糰擀成簿片，捲起的時卷得緊一些，這樣蒸出來才結實。