自己做的紫薯蛋糕卷如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蛋糕粉 :
180 雞蛋 :
6個 輔料
牛奶 :
適量細砂糖 :
60抹茶粉 :
適量 色拉油 :
適量紫薯餡 :
100 具體步驟
1.蛋黃和蛋清分離
2.蛋黃加入糖和色拉油
3. 3..篩入蛋糕粉
4.加入牛奶
5.加入抹茶粉攪拌好
6.蛋清打成魚泡眼,加入白糖
7.打成奶油狀
8.蛋黃加入三份之一蛋清拌好
9.剩下三份之二倒入,拌好
10.倒入烤盤震出氣泡
11.烤箱預熱下,上下火210度,中層烤20分鐘
12.烤好放涼
13.放上紫薯餡,然後中間切一刀不要切破
14.捲起來定型
15.切塊可以食用了
烹飪技巧
無