“今天去超市看見新鮮的茭白,立馬採購回家,來個茭白小炒肉吧。”
1、原料圖,木耳溫水泡發。
2、茭白、青椒、木耳切絲備用。
3、裡脊肉切絲,加澱粉抓勻。
4、鍋中放少許油,爆香蒜末。
5、放裡脊略炒。
6、斷生的裡脊先盛出備用。
7、鍋中留少許油,放入茭白快炒。
8、加入木耳。
9、加青椒絲。
10、翻炒均勻。
11、加入老抽、鹽、調味。(茭白較幹,可適當加些水)
12、成品。