![自制紫薯開花饅頭、花捲怎麼做好吃又簡單]( "自制紫薯開花饅頭、花捲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
紫薯 ：
3個麵粉 ：
400 輔料
酵母 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
1. <紫薯麵糰>做法：1.紫薯去皮。2.切成小塊入蒸鍋煮蒸熟，然後壓成泥。3.麵粉加入酵母、水攪拌。4.揉成麵糰。5.紫薯泥加入麵糰中揉勻，放在溫暖處發酵至兩倍大
2. <白麵團>做法：麵粉加入酵母溫水攪拌，揉成麵糰至光滑，放在溫暖處發酵至兩倍大
3. 然後將紫薯麵糰揉圓，白麵團擀成薄片，將紫薯麵糰用白麵片包好收口，用刀在其表現劃十字口，將做好的開花饅頭再醒20分鐘，上鍋蒸30分鐘，關火後燜5分鐘即可。
烹飪技巧
依個人口味新增牛奶、糖
千里飄香谷
