自己做的紫薯卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉裡放酵母粉,泡打粉,用溫水和麵

2.紫薯蒸熟後去皮,待溫度涼下來

3.紫薯加酵母粉,泡打粉,麵粉,揉成麵糰,待發酵

4.把白麵團擀開

5.再把紫薯麵糰擀開

6.紫色面壓著白色面,兩層面中間灑些水

7.捲起來,卷緊

8.用刀切開,上鍋蒸十五分鐘

9.出鍋

烹飪技巧

1蒸熟的紫薯,要涼到三十五度後才能和麵2兩層面皮中間要灑些水