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美味的芋頭紫薯饅頭如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.31W
美味的芋頭紫薯饅頭怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:45分鐘

饅頭是我們家庭中常吃的麵食之一,饅頭不僅吃起來好吃做起來也很方便而且原料也較為便宜。芋頭紫薯饅頭中的營養價值也非常高,紫薯具有非常高的營養價值,花青素含量特別高,花青素是天然自由基的清除劑,多吃紫薯,有益身體健康。芋頭中也有很高的營養成分。

主料

中粉 :400
芋泥 :200
紫薯粉 :5

輔料

水 :150
酵母 :5
白糖 :10

具體步驟

1.所有材料加進去,揉麵模式兩分鐘。取出麵糰。壓面機壓面十次。

2.打一份白饅頭面團(400克中粉, 200克水,5克酵母,10克白糖一起加入,揉麵模式2分鐘)。一樣過壓面機10次。

3.取出部分白麵團擀平, 紫薯芋頭饅頭成長條。

4.把麵糰包裹起來。

5.把這長條麵糰放進壓面機擀平

6.捲起

7.卷好後, 把胖胖的麵糰均勻滾成瘦一點 長一點的條狀, 刀切。

8.發酵到1.5倍大 熱水到出蒸汽後, 蒸15分鐘,出爐。