獨特的紫薯饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把紫薯放進鍋裡煲熟。

2.把紫薯去皮，壓成泥。

3.麵包機裡面加進400克麵粉和白糖，再放進酵母，最後放進紫薯泥。

4.麵包機按發麵團功能，等麵糰揉好就可以了。

5.等麵糰發酵至原來1.5倍大，則發酵完成。

6.然後把麵糰取出來，排氣.

7.再搓圓放在碟子裡面放好進行醒發。

8.醒發好的饅頭大火把水燒開後，再開小火蒸10分鐘左右，然後放包子在裡面蓋著五分鐘，拿出來就可以了。

9.成品來了。

烹飪技巧

注意不要發酵過度，要不饅頭會變酸的。