主料
麵粉 ：500輔料
黑芝麻 ：適量具體步驟
1.紫薯洗淨去皮。
2.紫薯切片，上鍋蒸熟。
3.正好的紫薯壓成泥。
4.紫薯泥放入白色麵粉中，加入適量酵母。（如果您覺得很乾，可以加溫水。）
5.揉好紫薯麵糰。
6.發好的紫薯面。
7.發好的白麵。
8.將紫薯面和白麵擀成兩個大小一樣的長條。
9.將面片如圖擺放好。
10.向上捲起。
11.捲成長條。
12.一個個用刀子切好。
13.冷水上屜。
14.撒上黑芝麻點綴。蓋上蓋子，通電，按下蒸煮鍵。我用的電飯煲蒸，如果用蒸鍋，水開後15分鐘關火。
15.出鍋。
擀好的兩張麵皮，紫色的稍小一些，這樣捲起來比較好看！
千里飄香谷
