![讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 ：
200 雞蛋 ：
3個白沙糖 ：
100 輔料
蜂蜜 ：
1勺泡打粉 ：
3 具體步驟
![讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單 第2張]( "讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞蛋和白沙糖混合
![讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單 第3張]( "讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用打蛋器打至有細膩的泡沫
![讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單 第4張]( "讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將麵粉和泡打粉過篩加入
![讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單 第5張]( "讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.用翻拌的方法拌勻，至麵糊可以不間斷的流下
![讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單 第6張]( "讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.平底鍋不加油，燒熱後，舀起一勺麵糊，倒在鍋內，呈圓形即可，加熱一會後，麵糊表面會出現很多大大的泡泡
![讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單 第7張]( "讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.感覺底面基本不沾之後就可以用鏟子反面了，把有泡泡的一面朝下，繼續烙一會
![讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單 第8張]( "讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.烙至金黃即可
![讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單 第9張]( "讓人懷念的銅鑼燒怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.餅烙好之後，中間抹上豆沙就是成功的銅鑼燒了
烹飪技巧
烙時，平底鍋不用加油
千里飄香谷
