讓人懷念的紅燒雞塊如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞 :
500 輔料
蔥 :
適量料酒 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.雞塊準備!
2.調料準備!
3.雞塊中加入料酒,蔥、姜、蒜,花椒,鹽!
4.攪拌均勻30分鐘!
5.胡蘿蔔切塊準備!
6.鍋加熱放少許油!
7.七成熱倒入淹好的雞塊,翻炒!
8.加入老抽上色!
9.加入適量的水,大火燒開!變小火燒20分鐘!
10.大火收汁前倒入胡蘿蔔塊,收汁關火!
11.裝盤!
烹飪技巧
淹的時間不能少,否則影響口感