關於銅鑼燒的知識

“銅鑼燒：又叫黃金餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮內建紅豆沙等夾心的甜點；日本人喜愛的糕點，日本卡通人物哆啦A夢和哆啦七小子最愛的食品；而對於...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個麵粉：90輔料紅豆餡：適量糖：40牛奶：40具體步驟1.雞蛋打到大碗中，倒入糖，用電動打蛋器將蛋液打至三倍體積大，倒入牛奶2...

“小時候看的卡通就是貓和老鼠還有多拉A夢，我總是覺得大雄跟我好像，都是那麼懶，那麼愛闖禍。印象中，他們老是吃下午茶，而每一次見到豆沙包，多拉A夢和大雄都會搶破頭。那時候我還以為那只是卡...

“作為在美食天下發菜譜的處女作品==很不幸只能用畫素好差的手機拍攝過程==抱歉啊啊……”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麵粉（120g）牛奶（45g）鹽（1g）泡打粉（1g）白糖（40g）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個麵粉：三大勺牛奶：1盒甜奶粉：兩袋輔料德芙白巧克力(可用白糖)：2小塊泡打粉：一小勺具體步驟1.這是全部材料，不加...

“作為90後的我，從小便喜歡日本動畫裡那個藍色大臉貓哆啦A夢，萌萌的外表下,還有那一個充滿神奇的口袋，簡直就是我童年世界裡一直的夢想。所謂愛屋及烏，連哆啦A夢最喜歡的銅鑼燒也特別的喜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：50輔料蜂蜜：10雞蛋：1個牛奶：30泡打粉：1.5g玉米油：5具體步驟1.蛋白打入無油無水的容器中2.蛋黃加入牛奶，蜂蜜，玉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2枚砂糖：100蜂蜜：30味醂（みりんmirin味霖）：2湯匙日本醬油：2小匙低筋麵粉：130泡打粉：1/2小匙清水（調節麵糊稀稠程度）：1-2湯匙...

“有段時間加班，餐餐都是銅鑼燒。為什麼選擇它呢？第一是價格不貴，實惠；第二是不耽誤工作時間，一手拿著銅鑼燒往嘴裡送，一手還在鍵盤上噼噼啪啪……老闆見了，臉上笑開了花……”食材明細主料雞...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料麵粉：250雞蛋：5個糖：適量牛奶：適量輔料具體步驟1.把蛋黃和蛋清分開，蛋黃加麵粉、牛奶、糖攪勻2.將蛋清加糖，用電動打蛋器...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蜂蜜：2湯匙雞蛋：2個細砂糖：50泡打粉：2低筋麵粉：100牛奶：40輔料山楂醬：適量具體步驟1.雞蛋盛入碗中，用溫水加熱至溫熱。2....

“這隻傻貓不吃耗子~只吃這種夾著豆沙的棕色小圓餅~😄😄😄”食材明細主料低筋粉（125g）蜂蜜（2勺）輔料小蘇打（3g）水（40g）雞蛋（3個）細砂糖（5g）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銅鑼燒的做法步驟1、...

“銅鑼燒，又叫黃金餅，因為是由兩塊象銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內建紅豆沙夾心的甜點，也是日本的傳統糕點。哆啦A夢最愛的食品！！這款甜點，最要求的是平底不粘鍋，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：120輔料白糖：60雞蛋：2個水：15蜂蜜：15豆沙餡：適量具體步驟1.把所需原料稱量備用2.雞蛋打入盆裡，用打蛋器打至粗...

“貓貓家的私廚“哆啦A夢，你太過分啦，怎麼能獨自把媽媽做的銅鑼燒全部吃掉！”“因為太～好～吃～啦～！”“嗚嗚嗚～我還一口都沒嘗過！”“那有什麼關係，你不是已經站在時光隧道入口了嗎，回到半小時前，你...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：190公克細白糖：180公克蛋：3個蜂蜜：10公克泡打粉：2公克水：1/3杯紅豆沙：1/2斤輔料具體步驟1.糖與蛋先混合攪拌溶化，打...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：240輔料鹽：2泡打粉：2豆沙：適量雞蛋：300清水：90白糖：80具體步驟1.把所有材料倒入盤中攪拌均勻（除豆沙外），靜置25分鐘2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：100肉餡兒：50包菜：30香菇：10輔料姜：兩片兒蔥：一顆油鹽醬：適量具體步驟1.100g麵粉，加入適量水，用手搓揉至麵糰，加少許油，放...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋：2枚低粉：90砂糖：30鹽：1泡打粉：1/4茶匙牛奶：45肉鬆：適量色拉醬：適量輔料具體步驟1.將雞蛋打散2.分3次將砂糖加入雞蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：3勺雞蛋：4個牛奶：半盒輔料糖：2勺玉米油：少許泡打粉：少許豆沙：適量蜂蜜：少許具體步驟1.準備材料2.雞蛋打入盆中加2勺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個低精麵粉：適量泡打粉：少許牛奶：少許輔料白糖：適量蜂蜜：少許巧克力醬/巧克力：一小快具體步驟1.全蛋打發。分別加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料低粉：120黃油：20豆沙：適量牛奶：100輔料雞蛋：2只糖：10蜂蜜：80泡打粉可無：一小勺具體步驟1.黃油加糖攪拌水浴融化2.打蛋然後加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋粉：150雞蛋：3個豆沙：50輔料糖粉：適量泡打粉：適量牛奶：適量具體步驟1.準備的材料。2.雞蛋打入盤中加入糖粉。3.電動...

“上次做了電飯鍋蛋糕，很好吃呢，然後就會隔幾天做著來吃。可是就算是山珍海味也會吃膩了的呢，所以就想換其他的糕點來做了，想到了“銅鑼燒”，這是我第一次做的，LG吃驚的很呢！喜歡，或者想做的朋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料生鮮餅皮：適量苦甜巧克力：100公克原味花生醬：50公克奶油：20公克蛋黃：20公克吉利丁：3公克輔料具體步驟1.將吉利丁泡冷水至軟...