![讓人懷念的土豆紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的土豆紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
250 五花肉 ：
250 輔料
油 ：
適量大料 ：
適量香葉 ：
適量蒜子 ：
適量雞精 ：
適量蔥 ：
適量鹽 ：
適量桂皮 ：
適量 冰糖 ：
適量 具體步驟
1.食材準備
2.五花肉洗淨下鍋煮至8成熟
3.煮好的五花肉切成麻將大小、土豆滾刀切塊備用
4.炒糖色，鍋中下油，將冰糖放入，文火慢慢將冰糖炒至完全溶化呈棕紅色為度
5.給切好的五花肉上糖色
6.加入土豆
7.將大料、桂皮、香葉、蒜子一同放入炒勻
8.加清水，沒過鍋中材料，大火燒開，小火燉20分鐘左右
9.燉好後大火收汁
10.出鍋撒點蔥花點綴一下
烹飪技巧
無
千里飄香谷
