![讓人懷念的燒麥怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的燒麥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糯米 ：
150 紫米 ：
100 小麥
麵粉 ：
200 香菇 ：
4朵 五花肉 ：
200 輔料
鹽 ：
適量白糖 ：
適量油 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
1.將糯米、紫米蒸熟，趁熱攪散。將肉切成末、香菇切成末，裝碗裡放鹽、料酒、白糖、生抽拌勻放置20分鐘。炒鍋放油，涼的時候放入拌好的肉末、香菇末炒散，變色盛盆。把糯米、紫米一起放入盆裡拌勻，餡就做好了
2.用開水和麵粉，均勻成麵糰後，切成一個個小劑子
3.擀成圓圓的面片,放入餡料
4.包好放入下面有開水的蒸鍋裡
5.蒸10分鐘，好吃的燒麥就做好了
烹飪技巧
和麵要用開水
千里飄香谷
