![讓人懷念的紅燒豬蹄怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的紅燒豬蹄怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬蹄 ：
2個 輔料
油 ：
適量生抽 ：
1勺雞精 ：
少許鹽 ：
適量老抽 ：
2勺白
胡椒粉 ：
少許 大蔥 ：
半根料酒 ：
2勺金蘭
醬油膏 ：
1勺 具體步驟
![讓人懷念的紅燒豬蹄怎麼做好吃又簡單 第2張]( "讓人懷念的紅燒豬蹄怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料。 大蔥切段，豬蹄洗淨剁塊。
![讓人懷念的紅燒豬蹄怎麼做好吃又簡單 第3張]( "讓人懷念的紅燒豬蹄怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.油鍋燒熱，放入蔥段煸出香味。
![讓人懷念的紅燒豬蹄怎麼做好吃又簡單 第4張]( "讓人懷念的紅燒豬蹄怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入豬蹄，翻炒至豬蹄的皮微微變黃。
![讓人懷念的紅燒豬蹄怎麼做好吃又簡單 第5張]( "讓人懷念的紅燒豬蹄怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入老抽
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5.倒入金蘭醬油膏翻炒至豬蹄上色
![讓人懷念的紅燒豬蹄怎麼做好吃又簡單 第7張]( "讓人懷念的紅燒豬蹄怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入生抽、料酒、水。（水量漫過豬蹄一點即可）
![讓人懷念的紅燒豬蹄怎麼做好吃又簡單 第8張]( "讓人懷念的紅燒豬蹄怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.大火燒開轉小火，煮1個小時。最後大火收一下汁，倒入雞精和白胡椒粉攪拌一下即可。
烹飪技巧
醬油很鹹了，可以不需要放鹽，如果口味重，適量倒入一點鹽煮
千里飄香谷
