“請看詳細步驟：=%20space_blog”
1、第一天，把切丁，去籽，去皮的番茄放入煮鍋裡煮45分鐘。另外把洋蔥小火煮7-8分鐘。全部放入攪拌機。
2、用細密不鏽鋼過濾網過濾，再放回攪拌機加1湯匙CanolaOil芥花油，2湯匙紅酒醋redwinevinegar，一丁點蛇蒿草Tarragon，3/4杯加2湯匙糖漿simplesyrup。做法：1/2杯水1杯白糖煮6-7分鐘或濃稠，3片橘皮用刨皮器做法：平底鍋，用1茶匙的水來煮橘皮，重複三次至軟，鹽和黑胡椒粉一丁點,試味。一起打。
3、用不鏽鋼過濾網過濾第二步驟的材料後，放入冰激凌機器做番茄冰激凌。之後放入冷藏。等食用再拿出。
4、3株羅勒葉和梗分開。用熱水各自煮軟後放入冰水稍微泡一下，放入攪拌機加上1/2杯橄欖油一起攪拌。倒入一個煮鍋，大火煮至1分鐘關火。用不鏽鋼過濾網過濾到一個大碗裡並隔著冰水攪拌至冷卻。裝入一個盒子裡放入冰箱等到第二天用隔離網隔離油渣。放入冰箱，等食用時再拿出。
5、第二天，拿出3箇中型番茄去皮，去籽，切丁。用布或紙把番茄擠壓出多餘的水分，並放入攪拌機加入1湯匙義大利香醋balsamicvinegar，1/4杯特級初榨橄欖油Extra-virginoliveoil，鹽和黑胡椒粉一丁點,試味。攪拌一起，用不鏽鋼過濾網過濾放入冰箱。食用時再拿出。
6、蒜片做法:打散一個蛋白，混入麵粉，鹽，糖混合成醬一樣稀，再加入黃油攪拌成糊狀，攪拌均勻。加入精細磨碎的帕馬森乾酪和蒜泥一起攪拌。做出一個個小圓餅撒上少許迷迭香和義大利香菜。預熱烤爐325F(162C)烤8-10分鐘。放在一邊。
7、用模具在土司麵包切出一個圓形，兩邊淋上油並撒上蒜粉。預熱烤爐300F(148C）烤10-15分鐘或金黃
8、在一個大碗裡把番茄和葡萄去皮加入特級初榨橄欖油Extra-virginoliveoil和鹽和黑胡椒粉一丁點,試味。裝盤：在麵包的基礎上疊兩層葡萄和櫻桃番茄。把番茄汁放在盤的中間，在外圍淋上一圈的羅勒油。把麵包，番茄和葡萄放在番茄汁上。加上番茄冰激凌(quenelle:用熱水泡過的熱湯匙迅速挖出一個橢圓形)，最後放上蒜片。需立刻食用。
9、樣本
千里飄香谷
