鮮肉香蔥餛飩怎麼做|鮮肉香蔥餛飩的做法

“一直都是包餃子從來沒包過餛飩外面的吃著不放心這次包一些平時不想做飯時吃著也方便”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮肉香蔥餛飩的做法步驟

• 1、瘦肉洗淨切成末

• 2、小香蔥洗淨切成末

• 3、原料混合

• 4、為了品嚐原滋原味所以沒有加特別多的調料小香蔥已經很提味了加入調料後攪拌均勻再加一個雞蛋攪拌上勁雞蛋能把味道鎖在裡面

• 5、麵粉加入水攪拌成絮狀揉成麵糰

• 6、把麵糰擀成薄皮然後切成方塊

• 7、取適量肉餡放到皮上

• 8、如圖卷三下

• 9、兩手捏住兩邊卷在一起把邊捏住成元寶形

• 10、包了好大一盤子夠吃好久咯

• 11、再來個圖

• 12、鍋內加水燒開加入餛飩煮開後加冷水再燒開再加冷水再燒開共煮開三次基本就熟了臨出鍋加紫菜、蝦皮，鹽適量

小竅門

加入雞蛋後一直朝一個方向攪拌把汁鎖在肉裡上勁後又好包