雲吞 鮮肉鮮蝦餛飩怎麼做|鮮肉鮮蝦餛飩的做法 鮮肉鮮蝦餛飩

“涼爽的秋天，早晨自己煮碗熱氣騰騰的餛飩，早餐不將就~
鮮肉鮮蝦餡的餛飩，有時間多包一點，凍在冰箱裡，早餐夜宵方便快捷的好選擇~
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食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

鮮肉鮮蝦餛飩的做法步驟

• 1、先準備食材：肉餡、雞蛋、鮮蝦、餛飩皮

• 2、肉餡加一個蛋清拌勻，蛋黃也別浪費，等會兒可以整個包在餛飩皮裡

• 3、繼續加一點醬油、蠔油

• 4、鮮蝦剝皮去頭去蝦線，切成小段

• 5、拌勻後最後加入蔥花

• 6、不會包餛飩的看過來，如圖，先夾一點肉餡放在餛飩皮中下方，放一塊蝦仁，餛飩皮捲起，兩端如圖捏緊。買的餛飩皮不容易捏緊，可以少蘸一點水。

• 7、這是包好後的樣子，趕緊下鍋煮吧

• 8、湯可以依據自己的喜好調一下，也可以清湯，加點蔥花香菜就好啦~

• 9、這是包蛋黃的，也很好吃~