“以前還不知道芫荽可以做餡吃，一次在哈爾濱餃子館吃過一次餃子，那味道說不上來的鮮美，那以後我就經常買些芫荽和豬肉包餃子和餛飩，這次本打算包餃子的，我家那兩位要求包餛飩吃，說比餃子好吃。那好吧！餛飩比餃子好包，你們樂意就行，餛飩來嘍！請朋友們吃餛飩哈，一人一大碗，不夠再來盛！”
1、準備好原料；
2、芫荽摘洗乾淨，去掉根部切碎，肉餡放入大碗中，放入芫荽末；
3、放入薑末；
4、放入鮮醬油，蠔油，胡椒粉，鹽，調味汁，玉米油，香油；
5、分次少量的加入清水，攪拌至肉餡上勁
6、取一餛飩皮放入適量肉餡；
7、邊緣抹上清水，兩角對摺捏緊；
8、（看圖）兩個直角往中間聚攏；
9、期中一個角上抹少許水，兩角在捏在一起，餛飩就包好了；
10、包完所有餛飩；
11、碗中放入紫菜，鹽，胡椒粉，香醋，香油，芫荽末，香蔥碎；
12、鍋中水燒開，放入兩支清雞高湯，攪勻後再次煮開，盛一些放入碗中燙一下底料；
13、鍋中下入餛飩，煮熟；
14、盛入碗中，攪勻後即可享用了！
千里飄香谷
