鮮蝦香菇青菜肉餛飩的做法 大骨湯鮮蝦香菇青菜肉餛飩 鮮蝦香菇青菜肉餛飩怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮蝦香菇青菜肉餛飩的做法步驟

• 1、瘦肉、鮮蝦仁、蘑菇、青菜、蔥、姜分別切丁剁碎，然後裝入盆中，分別加入適量的鹽、味極鮮、十三香、花生油，並打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻即可。

• 2、餛飩餡調好後就可以開包了，餛飩片是菜市場買的，差不多60個剛剛好。

• 3、用一個雞蛋煎雞蛋皮，並將煎好的雞蛋皮切成細條待用。
• 4、鍋中加入適量清水，高火煮沸，放入八到十個大餛飩煮熟。

• 5、將煮熟後的大餛飩撈出盛入碗中，加入適量的大骨湯，再在上面放上適量的雞蛋皮和香菜。