蟹肉鮮餛飩怎麼做|蟹肉鮮餛飩的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟹肉鮮餛飩的做法步驟

• 1、豬肉餡剁成肉糜，螃蟹煮熟剝肉（剝蟹肉需要耐心），韭菜洗淨

• 2、韭菜切沫

• 3、加入適量鹽，食用油，味極鮮以及雞精攪拌均勻，陷料就準備好了。

• 4、包餛飩時，餛飩皮兩邊抹上少量的水，包餛飩時比較容易粘一起。

小竅門

餛飩有人喜歡不加湯料，我家小貓則偏愛喝餛飩湯，在湯里加一點香蔥沫、香菜沫，一點點蝦皮以及紫菜，再放一點香醋和一點兒胡椒粉，最後淋入適量香油，味道美味極了。