鮮肉大餛飩怎麼做|鮮肉大餛飩的做法

“鮮肉大餛飩”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮肉大餛飩的做法步驟

• 1、將雞胸肉和薑片一起剁成肉泥，蔬菜切小丁。

• 2、鍋中加適量食用油燒熱，將蔬菜丁放入鍋中，立即關火攪拌均勻

• 3、將鍋中的蔬菜丁放涼，加入雞肉，放入適量的鹽，生抽，耗油攪拌均勻即可

• 4、取餛飩皮，放入圖中量肉餡兒，大概在餛飩皮1/3處

• 5、從下側翻上去蓋住肉餡兒

• 6、再次向上翻，疊在一起

• 7、將餛飩翻面

• 8、對摺，將餛飩皮上下疊壓在一起

• 9、齊活兒~

小竅門

我這種包餛飩的方法放餡兒放的較多，網上還有很多種包法兒，可以根據自己的喜好包成各種形狀。