蔥油餅的做法 第一次學做蔥油餅 蔥油餅怎麼做

“超級想吃蔥油餅，想想小時候在老家經常會看到家裡人做，憑藉記憶好像自己還會做，試著做了，還很好吃~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油餅的做法步驟

• 1、麵粉加水活成麵糰。

• 2、把麵糰上蓋一層布，發酵一小時。

• 3、蔥花切碎備用。

• 4、蔥花內加入五香粉。

• 5、加適量鹽。

• 6、加幾粒味精。

• 7、把材料活均勻。

• 8、燒一鍋熱油澆在活好的蔥花內。

• 9、把面擀成一張大餅。

• 10、摸上一層蔥花油。

• 11、從一邊捲起。

• 12、再揪成大小差不多的劑子。

• 13、拿起一個劑子把兩邊用手捏緊。

• 14、再按扁成圓形。

• 15、用擀麵杖擀成薄餅。

• 16、擀好的餅放入盤內，一次吃不完可以放冰箱冷藏第二天吃也可以。

• 17、鍋內倒入油放入擀好的蔥油餅，煎到兩面上次就好了~要小火慢慢煎。