清油蔥油餅怎麼做|清油蔥油餅的做法

“看到很多人用豬油做蔥油餅，很香的樣子，也一直想自己做。但是不怎麼吃肉，去年做蛋黃酥熬豬油傷著了，就做了這款清油版的蔥油餅。也非常好吃，可以卷生菜，卷黃瓜絲雞蛋西紅柿等等，隨心搭配。是不錯的健康早餐。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清油蔥油餅的做法步驟

• 1、團加水和成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒面30分鐘

• 2、香蔥一把、鹽適量、玉米油適量，拌勻，讓每粒蔥花都裹上油

• 3、把醒好的麵糰分成等份，滾圓

• 4、每個都擀成薄餅

• 5、撒上油漬蔥花

• 6、從上而下捲起

• 7、從一端開始捲起，捲成蝸牛狀

• 8、擀成薄餅

• 9、平底鍋放適量油，把薄餅放鍋裡煎，兩面金黃就可以出鍋啦。