1、食材:麵粉、雞蛋、香蔥
2、將麵粉倒入大盆中。
3、打入雞蛋,擱入香蔥。
4、隨後,加適量的料酒。
5、加適量的鹽。
6、加適量的椒鹽。
7、加適量的清水。
8、和成麵糰。
9、接著,在矽膠墊上撒上乾粉,放上面團、用擀麵杖擀開。
10、然後,用圓形模具壓出蔥餅的生坯。
11、最後,下入油鍋中,用中小火炸至兩面金黃,即成。