1、蔥切好備用。
2、火腿片切好備用。
3、麵粉倒入容器中備用。
4、打入4個雞蛋。
5、加入水攪拌均勻，用筷子或打蛋器攪拌。
6、加入蔥花攪拌。
7、加入切好的煺片。
8、加入鹽。
9、用筷子畫圈圈攪拌均勻至無顆粒狀態，靜置30分鐘。
10、煎之前再攪拌一下。
11、平底鍋熱油。
12、加入兩湯勺麵糊，繞著平底鍋邊淋均勻，攤成圓餅片狀。（我的平底鍋是26cm的，這湯勺兩勺剛好。）
13、中小火煎至麵糊凝固後翻面煎。
14、兩面煎好即可出鍋。
15、裝盤。
16、或切成4等份。
17、或捲起來。
18、成品圖。
19、成品圖。
20、成品圖。
21、成品圖。
22、成品圖。
23、成品圖。
千里飄香谷
