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發表於:2020-06-28
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘生薑蒜末炒沼蝦,這是一道美味的家常菜,沼蝦營養豐富,在炒的過程中加入生薑和蒜末,三者的香味融合在一起,使得這道菜真正完...
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發表於:2020-06-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘生薑蒜末炒沼蝦是一道非常家常到跟美味的菜餚。生薑與大蒜的結合去除顆沼蝦的氣味,並且提升沼蝦自身的風味,沼蝦富含豐...
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發表於:2024-03-01
“羅曼生菜很脆,老外喜歡用它來做沙拉。記得以前有個同事在減肥的日子,每天中午就吃2棵羅曼生菜,當然她吃的是裡面白白嫩嫩的菜心。我不太愛吃生的菜,加上家裡有小朋友,蔬菜我一般都煮熟才...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料沼蝦(500g)輔料醬油(5匙)生薑(5片)大蒜(4個)醋(少許)蔥花(10g)白糖(1匙)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油沼蝦的做法步驟1、沼蝦冼淨瀝乾水備用2、鍋內油燒熱,掉入沼蝦,馬上蓋上鍋蓋(...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料生蠔(適量)輔料蒜姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)姜蒜炒生蠔的做法步驟1、把蠔放入洗菜籃子左右篩的同時直接開水嚨頭把髒東西沖走。2、兩片姜放水裡把生蠔也放入一...
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發表於:2023-12-29
“淡水蝦,大個頭的羅氏沼蝦,白灼沾醬油吃即可,原汁原味,清甜。”食材明細主料羅氏沼蝦(400g)輔料姜(少許)調料醬油(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼羅氏沼蝦的做法步驟1、儘量挑選活...
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發表於:2024-02-24
“幹大蝦,一直都不知道怎麼吃,一般都是蒸,這次換了煮的方法。味道是一樣的,但是省了不少時間。”食材明細主料大蝦乾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2023-12-29
“微辣,一點點的酸,很美味。”食材明細主料蝦(適量)輔料蒜末(少許)小米辣(少許)調料醬油(少許)烏醋(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末酸辣蝦的做法步驟1、準備:蝦。2、備:蒜末,小米辣。3、...
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發表於:2020-01-03
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料沼蝦:適量蠔油:適量輔料蒜末:適量薑末:適量具體步驟1.油鍋燒熱,放姜蒜末爆香2.放沼蝦煸炒至全部變色3.烹入料酒翻炒均勻4....
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發表於:2024-01-01
食材明細主料皮皮蝦(400克)輔料油(適量)蔥(25克)姜(25克)蒜(25克)生抽(10克)沙茶(2小包)胡椒粉(3克)白糖(3克)原味(口味)未知(難度)蔥薑蒜爆炒皮皮蝦的做法步驟1、整淨後的皮皮蝦入鍋炒幹水份,然後加入適量油...
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發表於:2023-12-30
“很鮮嫩的芥蘭,配薑末,好美味的小炒。”食材明細主料芥蘭(300克)輔料薑末(適量)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑末炒芥蘭的做法步驟1、備好食材:芥蘭用淡鹽水泡清...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料鮮蝦(350克)生薑(幾片)輔料玉米油(10克)鹽(2克)椒鹽(2克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生薑炒鮮蝦的做法步驟1、提前將蝦去殼生薑切丁備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油...
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發表於:2024-03-01
“味道鮮美”食材明細主料蝦(適量)輔料姜(適量)水(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料醬油(適量)雞精(適量)糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜蒸蝦的做法步驟1、蝦開背洗乾淨,輕拍,擺好盤中。姜,蒜,蔥...
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發表於:2024-01-08
“對於美美的餐具,我總是移不開腳坤博砂鍋的大紅驚豔了我,真的沒有免疫力了,立馬入手了一個,坤博砂鍋可以空烤,符合歐盟食品級標準,最高溫度可達1300℃,乾燒急冷都不破,可以乾燒的砂鍋真是吃貨...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料生菜(300g)蒜瓣(5個)輔料油(25g)鹽(3g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末生菜的做法步驟1、生菜,洗乾淨,瀝乾水份,備用2、蒜瓣,去皮,洗乾淨,切沫備用3、熱鍋起油4、油熱,倒入蒜沫5、...
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發表於:2024-03-01
“附上一份:紫蘇的藥用價值:紫蘇以嫩葉供食用,營養豐富,除含維生素和礦物鹽類較高外,還含有紫蘇醛、紫蘇醇、薄荷醇、丁香油酚、白蘇烯酮等有機化學物質,據特異芳香,有殺菌防腐作用。根、莖、...
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發表於:2024-01-09
“現在(8月)正好是吃沼蝦的時令季節,價廉物美!”食材明細主料沼蝦(500克)輔料蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)黃酒(適量)小蔥(適量)糖(少量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒沼蝦的做法步驟1、一大早就買回...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料生菜(8兩)輔料蒜頭(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末生菜的做法步驟1、原材料!~2、蒜頭切成末!3、起油鍋!將蒜末炒香。倒入生菜翻炒!加適量的鹽和雞精...
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發表於:2023-12-30
“絲瓜要用我菜譜中這種粗短胖的絲瓜,這種絲瓜去皮後顏色很鮮豔。細長的老品種絲瓜,去皮後顏色會變黑,做出菜來不漂亮。”食材明細主料大蝦(4只)絲瓜(2個)大蒜(幾瓣)輔料食用油(半湯匙)調料食鹽(1g...
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發表於:2023-12-27
“營養豐富、快手簡單的下飯菜!”食材明細主料蒜薹丁(200克)豬肉末(50克)輔料熟花生米(適量)木耳(幾朵)調料香菇醬(1勺)醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹丁醬炒肉末花生米的做法步驟1...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料沼蝦(500克)輔料花椒(3勺)糖(2勺)美味鮮醬油(50)醋(0.5勺)姜(12克)鮮紅椒(3個)油(適量)黃酒(150ml)麻辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)椒麻沼蝦的做法步驟1、1、沼蝦剪掉鬍鬚,洗淨,油裡炸一分鐘...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料蝦(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料香菜(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜末蝦的做法步驟1、加鹽沖洗乾淨2、後背剪開,挑出蝦線,切開背肉,底部不切斷。用菜刀背敲擊蝦肉,為了更平展...
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發表於:2024-01-11
“缽子菜又稱燉缽爐子菜、燉缽菜、火鍋,是湖南省傳統的漢族名菜,屬於湘菜系。它和北方的涮鍋、四川火鍋、砂鍋同出一脈,它們的共同特點是用火燒鍋,以水(湯)導熱,煮(涮)食物。今天我就給大家帶來...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料生菜(適量)輔料薑蓉(適量)蒜蓉(適量)蔥花(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜蓉生菜的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油,先放入薑蓉炒片刻。2、再把蒜蓉加入一起翻炒。3、...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料五香豆豉(適量)青蒜(適量)輔料姜(適量)辣椒粉(適量)調料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜薑末炒豆豉的做法步驟1、五香豆豉備用2、青蒜洗淨切碎裝盤3、姜切碎末備用4、...