蜜汁豬肉脯的做法 【看著就流口水，吃起來就不停】蜜汁豬肉脯 蜜汁豬肉脯怎麼做

“肉脯是男朋友的最愛，他苦苦央求了很久了，所以週末做給他吃。他說最喜歡吃肉脯了，沒吃就留口水了，看著他小孩子的樣子，就做給他吧。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜汁豬肉脯的做法步驟

• 1、準備材料，耗油，豬後腿肉。魚露，蜂蜜

• 2、豬後腿肉剁碎，越碎越好。

• 3、加入紅糖4勺，蜂蜜三勺，耗油，魚露，鹹鹽，雞精，香油，黑胡椒，料酒

• 4、用手拍打，和均勻。

• 5、包上保鮮膜，放入冰箱。醃製一夜。

• 6、第二天放置外面。除涼氣。20分鐘。

• 7、錫箔紙上面抹上黃油撒上一些白芝麻

• 8、把肉末放上面，鋪上保鮮膜。用擀麵杖擀，趕成0.02釐米的薄片。

• 9、撒上白芝麻。入烤箱。中層。170度，5分鐘。

• 10、取出，反過來。撒上白芝麻。繼續拷，15分鐘，兩面焦紅即可。

• 11、拷好切片即可。成品圖。

小竅門

1，豬後腿肉，這樣的肉質不老不嫩最好~~~
2，最好的讓賣家給你攪成陷，完了回家再拿刀剁一下~~這樣肉會更細膩
3，醃製最好過夜，味道濃郁，紅糖多放些，根據比例放置。