#愛美食#蜜汁豬肉脯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬瘦肉 ：250
豬肥肉 ：50

輔料

鹽 ：1
黑胡椒粉 ：1
麻油 ：適量
花雕 ：10
醬油 ：10
白砂糖 ：30
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1.豬精肉和肥肉

2.用刀剁成肉糜

3.加入黑胡椒粉1克、花雕10克、醬油10克、糖30克、鹽1克，朝一個方向攪拌上勁。

4.保鮮膜上刷上麻油

5.放入肉糜

6.用擀麵杖擀成薄片，越薄越好。

7.放入麵包機內膽

8.烘烤功能

9.烤25分鐘後，刷蜂蜜，再烤10分鐘，翻面刷蜂蜜，再烤10分鐘。時間根據肉片厚薄而略有變動，隨時觀察肉片情況，以免烤焦。

10.用剪刀剪成合適的大小

烹飪技巧

烤到一半的時侯會有油烤出來，可以倒掉後再接著烤。