香香的蜜汁豬肉脯如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：400

輔料

魚露 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
香油 ：適量
胡椒粉 ：3
蜂蜜水 ：適量
油 ：適量
芝麻 ：50

具體步驟

1.豬肉剁碎，成為細膩的肉餡。

2.加入魚露、鹽、香油、胡椒粉和白糖。

3.加入少量水，攪打上勁。

4.然後加入芝麻攪拌均勻。

5.表面蓋上保鮮膜靜置30分鐘。（最好能多放一會）

6.然後將肉餡倒在保鮮膜上。

7.用勺子均勻鋪平。

8.表面蓋上保鮮膜，擀成1mm厚的片狀。

9.表面刷一層蜂蜜水。

10.烤盤中刷油，放入豬肉脯180度烘烤10分鐘左右。

11.然後取出翻面，再刷上蜂蜜水。

12.翻面後再入烤箱略烤微焦即可。

烹飪技巧

1.蜂蜜水一勺蜂蜜加兩勺水攪勻即可。2.具體溫度要視自身烤箱脾氣而定。3.如果有錫箔紙就把豬肉脯放在錫箔紙上烤，家裡沒有錫箔紙就用了烤盤。4.剛剛取出來很燙，晾涼了再切塊。