主料
豬肉餡 ：200輔料
蠔油 ：適量具體步驟
1.豬肉要選擇稍瘦點的，剁成肉餡
2.加生抽老抽鹽糖花椒麵五香粉白胡椒粉蠔油黃酒和魚露，拌勻並攪打上勁，醃30分鐘左右，
3.錫紙上刷一層薄油，將醃好的肉餡放在錫紙上
4.上面蓋保鮮膜，先用手攤開，再用擀麵杖擀成烤盤大小薄片，再放到烤盤裡，
5.撤下保鮮膜，在肉片表面刷上蜂蜜，再灑上白芝麻
6.烤箱預熱180度，中層，15分鐘後取出，翻面，
7.再刷蜂蜜，灑芝麻，繼續烤15分鐘
8.涼後切片食用。
肉餡在剁的時候儘量不要加水，否則在烤的時候就要出很多的水了，老抽少放一些，顏色太重烤出來不好看。肉片要擀的薄一些，烤出來的比較好吃
千里飄香谷
