關於蜜汁的知識

“很多人喜歡吃五花肉做的肉粽，雖然蛋白含量高，卻含有大量脂肪。因此高血脂病人應避免食用，可選擇豆沙粽、小棗粽和八寶粽等。因為糯米升糖指數高，不管是甜粽還是肉粽糖尿病人都應避免食用...

“蜜汁烤鴨胸做過了。天熱，不愛吃那層皮，雖然挺可惜的。所以今天去了皮，專做鴨胸脯肉。清淡很多。還是用的蜂蜜和生抽，幾乎是絕配。再給點辣椒和蕪荽粒（也就是香菜籽，味道和香菜相似）。尤其是...

食材明細主料基圍蝦（1斤）輔料青椒（各1個）蔥（適量）吉士粉（適量（或玉米澱粉））姜（適量）蒜（適量）紅椒（適量）配料鹽（1小勺）白糖（4小勺）白醋（2勺）蜂蜜（2勺半）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瑪瑙蜜汁蝦的做法步驟1...

“山藥對於MM們而言，是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用，而不會有發胖的後顧...

食材明細主料三文魚肉（1片）輔料蔥粒（1大匙）薑末（2茶匙）醬油（1杯）米醋（1茶匙）蜂蜜（2大匙）熟芝麻（少許）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁烤三文魚的做法步驟1、把以上的材料（除三文魚和芝麻）在碗裡...

食材明細主料梅花肉（250g）輔料洋蔥（50g）青椒（1個）菠蘿（200g）蔥姜（適量）黑木耳（適量）配料番茄醬（2大勺）糖（2大勺）檸檬汁（2大勺）鹽（1小勺）太白粉（適量）醬油（1小勺）胡椒粉（1小勺）米酒（1小勺）香油（1小勺）酸甜（口味）炸（工藝）廿...

“無花果的性質平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。無花果有抗炎消腫之功...

“這個蜜汁牛扒已在我家“流傳”了十幾年，是兒子的最愛之一。開始的時候，只有牛肉，後來因為兒子不愛吃蔬菜，就特意加了上去。沒想到，他也“照單全收”。在“騙”兒子吃飯上，俺的功夫是老厲害...

食材明細主料雞翅根（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）芝麻（適量）配料啤酒（適量）蜂蜜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）豆油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蜜汁啤酒雞翅根的做法步驟1、...

“木瓜是一個集減肥、豐胸、美容為一體的食物，功效還不少。青木瓜的營養比熟木瓜的還多”食材明細主料青木瓜（一個）輔料枸杞（幾個）巴旦木果仁（幾個）配料蜂蜜（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“板栗，性味甘溫，入脾胃腎三經，有養胃健脾，補腎強筋，活血止血等功效。板栗含有核黃素，豐富的碳水化合物，蛋白質、維生素，糖類，可有效治癒小兒口舌生瘡，成人口腔潰瘍，供給人體較多的熱能，幫助脂肪代...

“味露，又叫魚露，是東南亞特有的調味料。與糖酒混合，產生獨特果香。此款香甜好吃的肉脯，孩子們特別喜歡。”食材明細主料豬後腿肉（500克）輔料味露（60克）糖（100克）料酒（一湯匙）五香粉（半茶匙）胡椒粉（半...

“這道蜜汁糯米飯是在某次宴席上嚐到的，回到家自己嘗試做了一次，效果居然奇好。而且蜜汁的味道完全可以根據自己的喜好隨意DIY，糯米飯內也可以加入紅豆、泡好的花生、蓮子等等，又是別一番...

“叉燒：烤肉的一種方法，把醃漬後的瘦豬肉的掛在特製的叉子上，放入爐內燒烤。叉燒是廣東最佳品味風味之一，佔據一個極重要的席位。在廣州的叉燒用途很廣，用叉燒做叉燒飯，揚州炒飯，滑蛋炒叉燒等...

“世界盃期間，我想大多數家庭應該都少了睡眠，而多了歡樂，我們家也不例外。常常做上兩個小菜，和孩子爸一邊喝啤酒，一邊看球，烤雞翅是其中吃得最多的一道，因為更適合孩子們，而且做起來也方便，一次...

“喜歡吃肥一點兒的叉燒，所以這次用的五花肉，烤出來比裡脊肉好吃，夾層的肥肉不油膩，瘦肉不柴，口感很好。”食材明細主料五花肉（250克）輔料李錦記叉燒醬（60克）醬香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）蜜...

食材明細主料裡脊肉（一塊）輔料蜜汁烤肉料（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁烤肉的做法步驟1、肉切薄片。2、烤肉料按比例說明用水融化。3、肉片放在容器裡醃製一個小時。4、平底...

食材明細主料雞翅（適量）蜂蜜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）甜味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燜蜜汁雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨後，瀝乾水份，倒入適量蜂蜜。2、放適量鹽。3、倒入適量醬油上色。4、...

食材明細主料山藥（適量）輔料桂花醬（適量）冰糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花蜜汁山藥的做法步驟1、山藥一段2、桂花醬一瓶3、冰糖4、山藥去皮放入盤中上鍋蒸熟5、取出上鍋蒸好...

“烤肉的香味結合蜜汁的甘甜，就是這道蜜汁紅雲翅”食材明細主料雞翅中（適量）輔料蜂蜜（適量）食用油（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通...

“自從重新換了個烤箱之後，一直捨不得用來烤肉類，只做烘焙專用。於是，想吃蜜汁叉燒或者烤肉，我都轉換成用炒鍋或者鐵板來做。其實，味道更好，以為夠火候，還節省時間哦。。”食材明細主料豬頸肉...

食材明細主料紫薯（適量）糯米飯（少許）輔料獼猴桃（3個）芒果（1個）蘋果（1個）配料糖桂花（1茶匙）蜂蜜（2茶匙）甜味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蜜汁紫薯糕的做法步驟1、準備好水果。2、準備半碗糯米飯。3、...

“立秋過後，鮮藕成為人們家宴的必備菜之一。藕生於汙泥而一塵不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人們的喜愛。藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕...

“用空氣炸鍋做出的烤肋骨，用時短，肉嫩，味道美。”食材明細主料豬肋排（570克）輔料醬油（30克）生抽（10克）蠔油（30克）叉燒汁（20克）鹽（2克）糖（5克）黑胡椒粉（2克）蜂蜜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）空氣炸...

食材明細主料圓茄子（適量）西紅柿（適量）尖椒（適量）輔料玉米澱粉（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）陳醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）魚香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蜜汁脆茄的做法步驟1、...