準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
裡脊肉 :
400 輔料
白糖 :
40 醬油 :
10ml蠔油 :
10ml料酒 :
10ml白芝麻 :
適量 胡椒粉 :
適量 蜂蜜 :
10ml 具體步驟
1.裡脊肉攪成肉沫
2.準備白糖
3.準備白糖,醬油,蠔油,胡椒粉,料酒倒入肉沫攪拌
4.攪拌均勻
5.油紙刷油,放上肉泥,上面鋪一張保鮮膜。用手把肉泥大致壓平,再用擀麵杖輕輕擀開。
6.刷少許蜂蜜水,撒芝麻。
7.烤箱預熱180度,中層上下火,烤20分鐘。翻面刷蜂蜜水,撒芝麻,再烤10分鐘。放涼後用剪刀剪成小塊即可享用
烹飪技巧
無