家常蜜汁黑椒豬肉脯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將除了蜂蜜和芝麻的所有東西倒入豬肉餡中，攪拌，成豬肉糜。

2. 醃製30分鐘以上。

3. 烤箱預熱，烤盤包上錫紙，在錫紙上塗抹一層玉米油，肉會比較好拿下來。

4. 把醃製好的肉糜放置於錫紙上，用擀麵杖壓均勻，壓薄，大概3毫米左右。

5. 在肉上塗抹蜂蜜，撒上少許白芝麻。烤箱170℃中層烤15分鐘，拿出，翻面，塗抹蜂蜜，撒芝麻，在放入烤箱170℃，15分鐘。

烹飪技巧

翻面後，可5分鐘翻面一次，刷上蜂蜜。蠔油和魚露可以二選一。加入調料多少，可以叫攪拌的時候聞一聞，和平常吃的豬肉脯一個味道即可。