“杏鮑菇有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，是一道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。口蘑適合癌症、心血管系統疾病、肥胖、便祕、糖尿病、肝炎、肺結核、軟骨病患者食用。平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性；平菇還含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用，故可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期綜合症可起調理作用。專家稱每日一蘑為餐桌必備。”
1、準備材料
2、水燒開後焯熟材料。
3、過涼水。
4、肉切薄片。
5、鍋中放入適量油焯熟豬肉。
6、加入生抽翻炒。
7、加入青椒和胡蘿蔔片先翻炒。
8、加入其他蘑菇，加入適量生抽。
9、加鹽翻炒。
10、炒熟出鍋的成品圖。
材料已經熟了，輕輕翻炒即可出鍋。
千里飄香谷
