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豬肉脯的做法 休閒小食—豬肉脯 豬肉脯怎麼做

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:3.23W
豬肉脯的做法 休閒小食—豬肉脯 豬肉脯怎麼做

第一次發作品,用手機拍的照片,效果不是很好,家裡相機沒電了,下次會好好準備的。

食材明細

主料
  • 豬肉 (適量)
輔料
  • 醬油 (適量)
  • 黑胡椒 (適量)
  • (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一天 (耗時)
  • 普通 (難度)

豬肉脯的做法步驟

  • 豬肉脯的做法 休閒小食—豬肉脯 豬肉脯怎麼做 第2張

    1、黑胡椒1勺、醬油3勺、鹽2勺、糖3勺。

  • 豬肉脯的做法 休閒小食—豬肉脯 豬肉脯怎麼做 第3張

    2、豬肉500克,肥瘦比例三分肥七分瘦比較好,絞成細細的肉茸,肉餡細一些口感比較好。把調料放入後順時針攪上勁。

  • 豬肉脯的做法 休閒小食—豬肉脯 豬肉脯怎麼做 第4張

    3、保鮮膜放在案板上,把肉餡放在中間,然後把保鮮膜對摺,一定要對齊,否則會影響下一步的操作。

  • 豬肉脯的做法 休閒小食—豬肉脯 豬肉脯怎麼做 第5張

    4、擀成薄片,薄一點比較好,約2毫米最佳,太厚會影響口感,太薄烤時會斷。

  • 豬肉脯的做法 休閒小食—豬肉脯 豬肉脯怎麼做 第6張

    5、把擀好的肉片放入冰箱冷凍至硬,必須凍得很硬很結實,否則就烤不成型了,我是第一天凍的第二天烤的。

  • 豬肉脯的做法 休閒小食—豬肉脯 豬肉脯怎麼做 第7張

    6、烤箱預熱200度,時間30分鐘,開迴圈風,如果沒有迴圈風也無所謂,有的用效果更好了。

  • 豬肉脯的做法 休閒小食—豬肉脯 豬肉脯怎麼做 第8張

    7、好,時間到了,這就是烤好後的雛形,顏色還是不錯的,流口水吧!

  • 豬肉脯的做法 休閒小食—豬肉脯 豬肉脯怎麼做 第9張

    8、塑形開始,用廚房剪子開剪,隨意剪成自己喜歡的形狀。

  • 豬肉脯的做法 休閒小食—豬肉脯 豬肉脯怎麼做 第10張

    9、看,心形,女兒要求的!著急照相所以形狀有些一般,但味道還是很好的。

  • 豬肉脯的做法 休閒小食—豬肉脯 豬肉脯怎麼做 第11張

    10、長方形也是不錯的,超實惠!

  • 豬肉脯的做法 休閒小食—豬肉脯 豬肉脯怎麼做 第12張

    11、裝盤,可以美食一頓了,自己DIY的小食品,無任何新增劑,健康+美味!

  • 豬肉脯的做法 休閒小食—豬肉脯 豬肉脯怎麼做 第13張

    12、秀一下女兒大吃的照片!嘗試一下吧,為家人做一道美味小食!