六寸戚風蛋糕的做法 6寸戚風蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

六寸戚風蛋糕的做法步驟

• 1、準備的材料。

• 2、蛋白和蛋黃分開，蛋白用打蛋器打出泡泡，糖分三次放到蛋白裡。

• 3、看蛋白打發的程度，可以放個牙籤試試不倒就可以啦。

• 4、或者看打蛋器上的箭頭，蛋白立著不掉也可以。

• 5、蛋黃里加入糖10克，牛奶35克，攪拌均勻。

• 6、放入低筋麵粉（麵包粉），放入玉米油，攪拌均勻。

• 7、把打發好的蛋清分三次放入攪拌好的蛋黃糊裡。

• 8、烤箱預熱10分鐘，160℃。然後熱了放進去160℃，35分鐘就烤好啦。烤好不著急脫模，我就是太著急脫模了，然後蛋糕被我壓變形啦。一定要冷了再脫模噢。