準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
雞蛋 :
50低粉 :
100 白砂糖 :
40 黃油 :
30高粉 :
250水 :
140酵母 :
3 輔料
鹽 :
1小勺 紫薯 :
126 具體步驟
1.紫薯去皮蒸熟壓成泥
2.搓成小圓球
3.所有材料加入麵包機(黃油後加)揉成擴充套件階段後發至兩倍大
4.排氣後分成60克每個的小麵糰
5.壓成餅狀包入紫薯
6.再壓成餅狀
7.用刮板均勻切八刀
8.兩個一組向內側翻
9.放入烤箱二發至兩倍大(烤箱內放一碗溫水)
10.發好後刷黃油或蛋液,我刷的是黃油
11.165度20分鐘即可
烹飪技巧
切得均勻才整得好看!