肉湯圓炸醬麵怎麼做|肉湯圓炸醬麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉湯圓炸醬麵的做法步驟

• 1、五花肉芹菜切大塊放入絞肉機，生薑切片，大蒜去皮一起放入絞肉機，一起絞碎。

• 2、糯米粉加清水揉成團，取一小團糯米粉揉搓摁扁，將肉餡兒包入並搓圓。

• 3、鍋中燒水，待水燒熱，可將肉湯圓放入鍋中，水開後放入麵餅一起煮，待肉湯圓浮上水面，關火，倒入大碗中。

• 4、炒鍋燒熱下油，將剩下的肉沫倒入鍋中翻炒，炒香後放入生抽和黃豆醬，翻炒均勻。

• 5、將炒好的肉沫澆到麵條上方，拌勻即可。

• 6、肉湯圓炸醬麵。