主料
麵粉 ：250輔料
牛奶 ：150具體步驟
1.準備好材料。
2.紫薯剝皮，放在盆裡。。
3.將紫薯打散。（可以拿料理機打成糊，我做的時候已經是半夜11點了，嫌聲音太大就沒用了。）
4.倒入牛奶。
5.這一步可以將牛奶和紫薯放一起放入料理機打成糊。。
6.加入麵粉。
7.麵粉上挖個坑，倒入酵母。
8.蓋好。
9.均勻攪拌，和成麵糰。
10.加蓋保鮮膜等發酵（按照天氣，時間不定，我是晚上做的，發了一晚上)。
11.待麵糰發酵到兩倍大的時候基本就發酵好了。發酵好的麵糰。
12.面板灑上一層面粉，將發酵好的麵糰進行排氣。
13.搓成長條狀。
14.切成大小均勻的面段。
15.壓扁。
16.取一個擀成麵皮。
17.麵皮上加入豆沙餡。
18.將餡包入。
19.收口衝下，渾圓。
20.依次做好所有包胚。
21.放入蒸鍋醒發10-15分鐘，比剛放入大一圈的時候，開火蒸30分鐘。
22.熱乎乎的豆沙包出爐啦~
我是晚上做的，由於嫌聲音太大所以沒動用機器，親們可以把紫薯和牛奶放入料理機攪成糊再加入麵粉，這樣會更細膩一點兒。
千里飄香谷
