全麥抹茶麻薯軟歐包怎麼做|全麥抹茶麻薯軟歐包的做法

“用料簡單，我都沒有稱重，麵糰揉出來不幹不粘就可以了，只要會和麵的都會做，非常好上手，有興趣可以試試哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

全麥抹茶麻薯軟歐包的做法步驟

• 1、除了黃油以為，所有主料放麵包桶裡揉麵一個程式，之後加黃油再揉一個程式，擴充套件狀態，然後發酵兩個小時大概。

• 2、拿出來排氣，分四等份靜置十五分鐘左右。餡料：糯米粉玉米澱粉抹茶粉糖混合在一起加水調稀成酸奶狀，放蒸鍋蒸二十五分鐘左右，拿出來加黃油揉成團，分等份包上蜜豆備用。

• 3、靜置好的麵糰按成片把麻薯包起來封口，排好二次發酵四十分鐘左右。拿出來劃刀花灑麵粉。

• 4、烤箱170度左右預熱五分鐘，烤半小時，中間上色加蓋錫紙。

• 5、沒加糖，蜜豆很甜吃起來口感剛剛好。

• 6、成品顏色口感都不錯。

• 7、咬一口好有滿足感。